Нужни продукти за пазаруване

1 пакет обикновени бисквити
1 л. прясно мляко
300 гр. захар
100 гр. брашно
25 гр. нишесте
5 яйца
2 пак. ванилия
Нужно Време
подготовка 25 минути
готвене 10 минути
общо 35 минути

Стъпки

Кремът

От млякото се отделя една ч.ч., а останалото се слага да заври заедно с 200 гр. от захарта.

Запазеното мляко се разбърква с брашното и нишестето и жълтъците. Сипва се бавно при непрекъснато разбъркване във врящото мляко. Разбърква се 2-3 минути. докато се сгъсти. Прибавя се ванилията. Останалата захар се слага с 2 с.л. вода докато стане на гъст сироп.

I

Белтъците се разбиват на твърд сняг. Постепенно към тях се добавя врящия сироп и се разбиват докато станат на твърда пяна. Разбитите белтъци се прибавят с внимателно разбиване към горещия крем.

Бисквитите

II

Подреждат се бисквитите в продълговата форма с пластик.Така редуваме ред бисквити ред крем и оставяме да стегне. Може да се залее със сос по ваш избор!

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти