Поднася се с чаша студена вода.

Нужни продукти
400 гр. глюкоза
1 ч.ч. Захар
4-5 зърна мастикс, (сакъз), дъвка на зърна от аптеката
3 броя белтъци
подготовка 45 минути
готвене 20 минути
общо 65 минути
Стъпки

Глюкозата, захарта и сакъза се смесват в съд, поставят на огъня да заврат и да се получи сироп. Отнемат се от огъня.<br />
<br />
Отделно белтъците се разбиват на пяна с миксер и към тях се прибавя от горещия сироп по-малко, като се бърка непрекъснато, за да не се пресекат белтъците.<br />
<br />
Консумира се студено.<br />
Да ви е сладко!

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти