Нужни продукти

400 гр.грама глюкоза
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) Захар
4-5 зърна мастикс, (сакъз), дъвка на зърна от аптеката
3 броя белтъци
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 20 минути
общо 65 минути

Стъпки

Глюкозата, захарта и сакъза се смесват в съд, поставят на огъня да заврат и да се получи сироп. Отнемат се от огъня.

Отделно белтъците се разбиват на пяна с миксер и към тях се прибавя от горещия сироп по-малко, като се бърка непрекъснато, за да не се пресекат белтъците.

Консумира се студено.

сготвих
от alantion alantion добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция (приблизително 50 грама)

Калории
150
Общо мазнини
0g
Наситени мазнини
0g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
5mg
Въглехидрати
38g
Фибри
0g
Захари
37g
Белтъци
1g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Колко време отнема приготвянето на бялото сладко?
Какъв е вкусът на бялото сладко?
Мога ли да използвам друг вид захар вместо обикновена захар?
Как да съхранявам бялото сладко след приготвяне?
Мога ли да добавя други аромати към бялото сладко?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти