Поднася се с чаша студена вода.

Нужни продукти
400 гр. глюкоза
1 ч.ч. Захар
4-5 зърна мастикс, (сакъз), дъвка на зърна от аптеката
3 броя белтъци
подготовка 45 минути
готвене 20 минути
общо 65 минути
Стъпки

Глюкозата, захарта и сакъза се смесват в съд, поставят на огъня да заврат и да се получи сироп. Отнемат се от огъня.

Отделно белтъците се разбиват на пяна с миксер и към тях се прибавя от горещия сироп по-малко, като се бърка непрекъснато, за да не се пресекат белтъците.

Консумира се студено.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция (приблизително 50 грама)

Калории
150
Общо мазнини
0g
Наситени мазнини
0g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
5mg
Въглехидрати
38g
Фибри
0g
Захари
37g
Белтъци
1g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти