Нужни продукти
5 яйца
5 с.л. олио
1 к.ч. хладка вода
2 ч.ч. брашно
2 ч.ч. захар
1/2 портокалова кора
2 с.л. какао или кафе
подготовка
20
минути
готвене
30
минути
общо
50
минути
Стъпки
Отделете белтъците от жълтъците.
Олиото, 1/2 ч.ч. захар и водата се разбиват до получаване на хомогенна смес.
Смесете брашното с портокаловата кора.
Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар.
Към тях се прибавят жълтъците и брашното.
Отделете част от сместа и прибавете към нея какаото (кафето), за да се оцвети.
Не оцветената част се изсипва във форма за кекс или тава предварително намазана с олио, след това отгоре се изсипва и оцветената част.
Пече се в предварително загрята фурна на 180—190 градуса.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти