Кекс с белтъци
нужно време
55 минутипорции
7-8трудност
леснасготвиха
3Разделете белтъците от жълтъците в яйцата.
Разбийте жълтъците с 1 ч.ч. захар до побеляване.
Оставете маслото да омекне и го разбъркайте с жълтъците.
Добавете млякото, брашното, бакпулвера и ванилията и разбъркайте леко.
Изсипете сместа в намазана с масло тава.
Печете на умерена фурна до порозовяване.
Извадете и намажете с мармалада.
Разбийте белтъците на сняг с 1/2 ч.ч. захар.
Изсипете белтъците най-отгоре.
Върнете във фурната и запечете белтъците до златисто.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 piece
моjели да ми напишете дали това количество на брашното е правилно,защото аз пробвах рецептата но ми се стори че вместо 3 чаши брашно трабва да се използва по-малко сместа стана почти като тесто.
може ли някой да ми уточни за брашното,че нещо не ми е ясно.Записано е 2 пъти брашно в различно количество?!
Имаме в предвид една чаена чаша от около 200-220 мл. Големите чаши които ги има в магазините са около 300 гр. може би за това Ви се е видяло повече брашното. Количеството в рецептата е точно.
В зависимост от времето когато е по-топло и брашното е по-сухо и поема повече течност, когато е по-влажно няма нужда от повече течност.