Нужни продукти
3 ч.ч. брашно
4 яйца
125 гр. масло
1 1/2 ч.ч. захар
2 ванилии
1 ч.ч. прясно мляко
1 бакпулвер
1 бурканче шипков мармалад (конфитюр от плодове)
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 35 минути
общо 55 минути
Стъпки

Яйцата се разделят белтъци от жълтъци.
Жълтъците се бият до побеляване с 1 ч.ч. захар.
Маслото се оставя да омекне и се бърка с яйцата.
Изсипва се млякото, брашното, бакпулвера и ванилията и се бърка леко.
Изсипва се в тава намазана с масло и се пече на умерена фурна до порозовяване.
Изважда се и се маже с мармалада и най-отгоре се изсипват разбитите на сняг с 1/2 ч.ч. захар, белтъци .
Слага се отново във фурната да се запекът белтъците до златисто.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
15.01.2011 г. 19:24 Полезен 14

може ли някой да ми уточни за брашното,че нещо не ми е ясно.Записано е 2 пъти брашно в различно количество?!

Дамяна коментира
21.06.2012 г. 00:16 Полезен 3

Имаме в предвид една чаена чаша от около 200-220 мл. Големите чаши които ги има в магазините са около 300 гр. може би за това Ви се е видяло повече брашното. Количеството в рецептата е точно. В зависимост от времето когато е по-топло и брашното е по-сухо и поема повече течност, когато е по-влажно няма нужда от повече течност.

Любомир Ангелов коментира
19.06.2012 г. 18:58 Полезен 1

mojeli da mi napishete dali tova kolichestvo na brashnoto e pravilno,zashtoto az probvah receptata no mi se stori che vmesto 3 chashi brashno trabva da se izpolzva po-malko smesta stana pochti kato testo.

sibel91 коментира
Подобни рецепти