Нужни продукти

3 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
4 яйца
125 гр.грама масло
1 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
2 ванилии
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) прясно мляко
1 бакпулвер
1 бурканче шипков мармалад (конфитюр от плодове)
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 35 минути
общо 55 минути

Стъпки

Разделете белтъците от жълтъците в яйцата.

Разбийте жълтъците с 1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар до побеляване.

Оставете маслото да омекне и го разбъркайте с жълтъците.

Добавете млякото, брашното, бакпулвера и ванилията и разбъркайте леко.

Изсипете сместа в намазана с масло тава.

Печете на умерена фурна до порозовяване.

Извадете и намажете с мармалада.

Разбийте белтъците на сняг с 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар.

Изсипете белтъците най-отгоре.

Върнете във фурната и запечете белтъците до златисто.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 piece

Калории
550
Общо мазнини
28g
Наситени мазнини
17g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
120mg
Натрий
180mg
Въглехидрати
55g
Фибри
2g
Захари
30g
Белтъци
8g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Често задавани въпроси

Каква е точната големина на чаената чаша, която трябва да използвам?
Колко брашно трябва да използвам за рецептата?
Защо сместа ми стана по-гъста от очакваното?
Как да се адаптира рецептата в зависимост от влажността на брашното?
Има ли грешка в количеството на брашното в рецептата?

Mнения на кулинари

добави коментар
21.06.2012 г. 00:16 Полезен 3

Имаме в предвид една чаена чаша от около 200-220 мл. Големите чаши които ги има в магазините са около 300 гр. може би за това Ви се е видяло повече брашното. Количеството в рецептата е точно.

В зависимост от времето когато е по-топло и брашното е по-сухо и поема повече течност, когато е по-влажно няма нужда от повече течност.

Любомир Ангелов
Любомир Ангелов коментира
19.06.2012 г. 18:58 Полезен 1

моjели да ми напишете дали това количество на брашното е правилно,защото аз пробвах рецептата но ми се стори че вместо 3 чаши брашно трабва да се използва по-малко сместа стана почти като тесто.

sibel91
sibel91 коментира
15.01.2011 г. 19:24 Полезен 14

може ли някой да ми уточни за брашното,че нещо не ми е ясно.Записано е 2 пъти брашно в различно количество?!

Дамяна
Дамяна коментира

Подобни рецепти