Кекса на баба
нужно време
1 часпорции
7-8трудност
среднасготвиха
2Яйцата се разбиват хубаво с миксер.
Постепенно се добавя олиото, като се бърка непрекъснато.
Бакпулверът се размесва с брашното.
Брашното се добавя постепенно към разбитите яйца и захарта, като се бърка непрекъснато.
Сместа се изсипва в подходящ съд за печене.
От сместа се вземат две лъжици и се поставят в чиния. Към тях се прибавя приблизително лъжица кафе и се разбърква.
Сместа с кафето се шари отгоре върху основната смес.
Ореховите ядки се нарязват на дребно и се добавят отгоре.
Пече се на умерена фурна.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 парче (около 100 грама)
Кекса е много хубав, но смятам че е малко сух, затова следващият път смятам,след изпичане обилно да го напоя с прясно мляко. Тъкмо кафето ще се усети. :)
Аз сега ще го правя и смятам да сложа малко кисело мляко :-) Какво ли щее се получи...