Коледно сърце
нужно време
1 час и 10 минутипорции
15-20трудност
среднасготвиха
1Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.
По-малко се добавя брашното и ванилиите и се бърка леко до хомогенна смес.
Изсипва се в намаслена тавичка с хартия за печене.
Блатът се пече за около 25 минути на 180 градуса.
Когато е готов, се поръсва много малко с пудра захар.
Разрязва се на квадратчета или ромбчета и се слагат в табличка.
Поливат се малко глазура.
В отделен съд се сипва захар и се разтапя на котлона.
Натрошават се орехи (за предпочитане с чопър).
Взема се малко парче фолио за готвене и се поставя върху две купички или чиния.
Намазват се с масло и се поръсват с орехите.
Поливат се с карамелизираната захар и се оставят за 3-4 минути в хладилника.
Когато са втвърдени, се отлепят от фолиото.
Едната меденка се начупва на парчета и се разбива с чопъра до получаване на прах.
Поръсват се кексчетата с крокана.
С помощта на остър нож, леко загрят с вода, се реже сърце.
Когато е готово, сърцето се поставя върху прахообразния крокан.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 парче