Коледно сърце

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.

По-малко се добавя брашното и ванилиите и се бърка леко до хомогенна смес.

Изсипва се в намаслена тавичка с хартия за печене.

Блатът се пече за около 25 минути на 180 градуса.

Когато е готов, се поръсва много малко с пудра захар.

Разрязва се на квадратчета или ромбчета и се слагат в табличка.

Поливат се малко глазура.

В отделен съд се сипва захар и се разтапя на котлона.

Натрошават се орехи (за предпочитане с чопър).

Взема се малко парче фолио за готвене и се поставя върху две купички или чиния.

Намазват се с масло и се поръсват с орехите.

Поливат се с карамелизираната захар и се оставят за 3-4 минути в хладилника.

Когато са втвърдени, се отлепят от фолиото.

Едната меденка се начупва на парчета и се разбива с чопъра до получаване на прах.

Поръсват се кексчетата с крокана.

С помощта на остър нож, леко загрят с вода, се реже сърце.

Когато е готово, сърцето се поставя върху прахообразния крокан.