Лешниково руло
нужно време
2 часапорции
5-6трудност
среднасготвиха
3Разбийте яйцата със захарта докато утроят обема си и станат на гъст, плътен крем. С внимателно бъркане, прибавете постепенно брашното, пресято с ванилията. Разделете полученото тесто на две равни части.
Към едната част добавете какаото, разтворено в 2-3 с.л. гореща вода.
Постелете правоъгълната тава от фурната с хартия за печене.
Изсипете двете смеси в два отделни сладкарски поша и шприцовайте тънки ленти по дължината на тавата, като редувате бяло с кафяво.
Изпечете блата в предварително загрята на 170 С фурна.
След като се охлади леко, навийте блата на руло по дължината му заедно с хартията. Оставете за 1 час да приеме форма, след което отстранете хартията.
Загрейте сметаната до кипване и я свалете от огъня.
Прибавете шоколада и нугата, нарязана на парченца. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
След като крема изстине, нанесете го върху блата, поръсете с цели лешници и завийте на руло.
Опаковайте го добре в алуминиево фолио и го оставете в хладилника.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 парче (около 1/12 от рулото)