Нужни продукти

5 бр.броя яйца
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
2 ванилии
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) какао
За крема:
300 млмилилитра течна неподсладена сметана
200 гр.грама начупен на парченца натурален шоколад
100 гр.грама лешникова нуга (лешников течен шоколад)
100 гр.грама печени белени лешници
Нужно Време
подготовка 105 минути
готвене 15 минути
общо 120 минути

Стъпки

Разбийте яйцата със захарта докато утроят обема си и станат на гъст, плътен крем. С внимателно бъркане, прибавете постепенно брашното, пресято с ванилията. Разделете полученото тесто на две равни части.

Към едната част добавете какаото, разтворено в 2-3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) гореща вода.

Постелете правоъгълната тава от фурната с хартия за печене.

Изсипете двете смеси в два отделни сладкарски поша и шприцовайте тънки ленти по дължината на тавата, като редувате бяло с кафяво.

Изпечете блата в предварително загрята на 170 С фурна.

След като се охлади леко, навийте блата на руло по дължината му заедно с хартията. Оставете за 1 час да приеме форма, след което отстранете хартията.

Загрейте сметаната до кипване и я свалете от огъня.

Прибавете шоколада и нугата, нарязана на парченца. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

След като крема изстине, нанесете го върху блата, поръсете с цели лешници и завийте на руло.

Опаковайте го добре в алуминиево фолио и го оставете в хладилника.

сготвих
от Suzan Suzan добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 1/12 от рулото)

Калории
320
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
50mg
Въглехидрати
35g
Фибри
2g
Захари
28g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам друг вид шоколад вместо натурален?
Как мога да съхранявам рулото, ако не го сервирам веднага?
Мога ли да заменя лешниковата нуга с нещо друго?
Какво да направя, ако тестото не се навива лесно?
Мога ли да направя рулото без използване на какао?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти