Лешниково руло

Разбийте яйцата със захарта докато утроят обема си и станат на гъст, плътен крем. С внимателно бъркане, прибавете постепенно брашното, пресято с ванилията. Разделете полученото тесто на две равни части.

Към едната част добавете какаото, разтворено в 2-3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) гореща вода.

Постелете правоъгълната тава от фурната с хартия за печене.

Изсипете двете смеси в два отделни сладкарски поша и шприцовайте тънки ленти по дължината на тавата, като редувате бяло с кафяво.

Изпечете блата в предварително загрята на 170 С фурна.

След като се охлади леко, навийте блата на руло по дължината му заедно с хартията. Оставете за 1 час да приеме форма, след което отстранете хартията.

Загрейте сметаната до кипване и я свалете от огъня.

Прибавете шоколада и нугата, нарязана на парченца. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

След като крема изстине, нанесете го върху блата, поръсете с цели лешници и завийте на руло.

Опаковайте го добре в алуминиево фолио и го оставете в хладилника.