Маслен кекс със стафиди и сушени плодове
Нужни продукти
175гр масло
1 ч.ч. захар
3 яйца
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.ч. стафиди
1/2 ч.ч. сушени плодове /ананас, манго, пъпеш, кайсия или др./
кората на 1 портокал-настъргана на ситно
***3 суп. л. прясно мляко
Стъпки
Първо включете фурната да загрява на 180градуса.
Мекото масло със захарта се разбиват с миксер до побеляване. Прибавят се яйцата 1 по 1. Добавя се пресятото брашно, омесено с бакпулвера. Накрая се добавят стафидите, нарязаните на ситно плодове и кората на портокала.
Сместа трябва да е много гъста, но ако чак не може да се бърка се прибавят 3 лъжици прясно мляко.
Изсипва се в намаслена и набрашнена кексова форма и се пече в предварително загрятата на 180 градуса фурна /може да се намали до 150/. Пече се около 1 час и 10 минути. Ако много покафенее може да се покрие да не загаря.
Приятен апетит!!!
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти
Благодаря за рецептата! Това е първият кекс, който ми се получава след много години опити...