Дозата за глазурата може да се удвои. Тавата, в която го пека е с диам. 25-30 см.
Нужни продукти
3 бр. яйца
1/2 ч.ч. захар
100 гр. маргарин /масло/
1/2 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
3/4 ч.ч. брашно
1 с.л. какао
6-7 с.л. пудра захар
глазура:
3 с.л. захар
2 с.л. прясно мляко
1 ч.л. какао
подготовка
15
минути
готвене
30
минути
общо
45
минути
Стъпки
Жълтъците се отделят от белтъците.
Разбиват се със захарта, добавят се разтопения маргарин /масло/, млякото и захарта, в началото на слаба степен на миксера.
Добавя се содата, угасена в малко оцет, брашното и какаото.
Доразбива се с миксер, да не останат бучки.
Пече се около 15 мин. на 180 С.
Белтъците се разбиват на сняг с пудрата захар.
Покрива се блатът и се запича още няколко минути.
Накрая се залива с глазура от затопленото мляко, разбъркано със захарта и какаото.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти