temenuga
ЗА рецептата

Дозата за глазурата може да се удвои.
Тавата, в която го пека е с диам. 25-30 см.

Нужни продукти
3 бр.броя яйца
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
100 гр.грама маргарин /масло/
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) прясно мляко
1/2 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сода бикарбонат
3/4 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) какао
6-7 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) пудра захар
глазура:
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) захар
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) прясно мляко
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) какао
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 30 минути
общо 45 минути
Стъпки

Жълтъците се отделят от белтъците.

Разбиват се жълтъците със захарта, добавят се разтопения маргарин /масло/, млякото и захарта, в началото на слаба степен на миксера.

Добавя се содата, угасена в малко оцет, брашното и какаото.

Доразбива се с миксер, да не останат бучки.

Пече се около 15 минути на 180 С.

Белтъците се разбиват на сняг с пудрата захар.

Покрива се блатът с разбитите белтъци и се запича още няколко минути.

Накрая се залива с глазура от затопленото мляко, разбъркано със захарта и какаото.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
6g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
50mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
30g
Фибри
1g
Захари
20g
Белтъци
4g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Каква е големината на тавата, в която се пече негърчето?
Може ли да се удвои дозата за глазурата?
Как се подготвя содата бикарбонат за рецептата?
Колко време се пече негърчето на 180 градуса?
Как се приготвя глазурата за негърчето?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти