Лесен блат за всякакви торти :)

4.0 (12)

Блатът го разделям го на 2 . Долната част сиропирам с разтворена във вода карамелизирана захар
или със сиропа от различни компоти.
Всеки може да прояви въображение за кремове между двата блата. Аз обикновено слагам сметана, банани, киви или други сезони плодове!

В самата рецепта съм споделила и рецептата за крема, кокто и сметаната, която става като сладолед след като стегне!

Това стана рецепта за моята любима торта :)

нужно време

45 минути

порции

7-8

трудност

средна

сготвиха

Нужни продукти

За блата

4 яйца

1 ч.ч. захар

2 ч.ч. брашно

1 бакпулвер

За крема съдържащ горната част на готовия и разрязан блат

125 гр. масло

1 ч.ч. прясно мляко

1 ч.ч. захар (не много пълна)

3 кафени лъжички какао

натрошени орехи (по желание)

За течния шоколад (заливка)

125 гр. масло

2 к.л. какао

2 с.л. нишесте

5 с.л. прясно мляко

За сметаната

3 белтъка

6-7 с.л. пудра захар

Нужно Време

подготовка 25 минути

готвене 20 минути

общо 45 минути

Стъпки

За блата

Разбиваме яйцата със захарта до побеляване.
Прибавя се пресятото брашно, в което е прибавен бакпулвера.

Печем в предварително загрята фурна в кръгла тава с диаметър около 25 см., до зачервяване.

За крема

След като блатът ни е готов и сме го разрязали, можем да натрошим едната част от него в разтопените на котлон съставки за крема

За шоколада (заливка)

На слаб котлон се разбъркват съставките до стопяване и получаване на вид течен шоколад.
Слага се върху долния блат и се оставя в камерата на хладилника да се стегне

За сметаната

Разбиват се на сняг 3 белтъка + 6-7 суп. лъжици пудра захар и с готовата смес (сметана) заливаме отново тортата

сготвих

от