Дозата за глазурата може да се удвои.
Тавата, в която го пека е с диам. 25-30 см.

Нужни продукти
3 бр. яйца
1/2 ч.ч. захар
100 гр. маргарин /масло/
1/2 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
3/4 ч.ч. брашно
1 с.л. какао
6-7 с.л. пудра захар
глазура:
3 с.л. захар
2 с.л. прясно мляко
1 ч.л. какао
подготовка 15 минути
готвене 30 минути
общо 45 минути
Стъпки

Жълтъците се отделят от белтъците.

Разбиват се жълтъците със захарта, добавят се разтопения маргарин /масло/, млякото и захарта, в началото на слаба степен на миксера.

Добавя се содата, угасена в малко оцет, брашното и какаото.

Доразбива се с миксер, да не останат бучки.

Пече се около 15 минути на 180 С.

Белтъците се разбиват на сняг с пудрата захар.

Покрива се блатът с разбитите белтъци и се запича още няколко минути.

Накрая се залива с глазура от затопленото мляко, разбъркано със захарта и какаото.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
6g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
50mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
30g
Фибри
1g
Захари
20g
Белтъци
4g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти