Нужни продукти
Блат:
8 яйца
170 гр. захар
160 гр. брашно
100 гр. смлени орехи
1/2 настъргана кора от лимон
30 гр. какао
Крем:
200 гр. масло
160 гр. пудра захар
150 гр. смлени орехи
100 мл. прясно мляко
1 ванилия
Сироп:
400 гр. захар
350 мл. вода
1 с.л. ром
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути
Стъпки

Блат: Белтъците и жълтъците се разделят. Жълтъците с 100 гр. захар се разбиват на пяна, прибавя ме лимонената кора. Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и добавяме жълтъците, какаото, орехите и брашното.

Всичко се обърква леко, изсипва се във тортена форма или тавичка намазана с масло и поръсена с брашно.

Печем на умерена фурна до порозовяване.

Крем: Маслото се оставя да омекне, прибавят се захарта, орехите, млякото и ванилията, всичко се бърка до побеляване.

Сироп: Захарта и водата се варят 5 мин., прибавя се ромът.

Блатът се разрязва на две половини, сиропираме долната, мажем с крем, слагаме другата, сиропираме намазваме с крем и наръсваме със смлени орехи.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (приблизително 1/12 от тортата)

Калории
450
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
50mg
Въглехидрати
52g
Фибри
3g
Захари
40g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти