Нужни продукти
3 яйца с разделени жълтъци
125 гр захар
100 гр брашно
160 гр сладко (мармалад) от ягоди
200 мл течна сметана
250 гр пресни ягоди
подготовка 20 минути
готвене 30 минути
общо 50 минути
Стъпки

Разбиват се трите белтъка на пяна, внимателно се добавя захарта и се бие докато се стопи.

Добавят се жълтъците едно по едно като бъркате постоянно.

Накрая прибавяте брашното и 2 с.л. топла вода.

Изсипва се в предварително намазана с масло тавичка и се пече за около 10 мин.

Още топъл, блата се обръща, върху чиста кърпа и се навива на руло докато изстине.

В дълбок съд разбийте течната сметана, докато се втвърди.

Внимателно се развива изстиналото руло и се намазва с сладкото (мармалада) и сметаната.

Навива се на руло и се гарнира с пресните ягоди.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (приблизително 100 гр)

Калории
300
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
9g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
50mg
Въглехидрати
40g
Фибри
1g
Захари
25g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти