Нужни продукти

3 яйца с разделени жълтъци
125 грграма захар
100 грграма брашно
160 грграма сладко (мармалад) от ягоди
200 млмилилитра течна сметана
250 грграма пресни ягоди
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 30 минути
общо 50 минути

Стъпки

Разбиват се трите белтъка на пяна, внимателно се добавя захарта и се бие докато се стопи.

Добавят се жълтъците едно по едно като бъркате постоянно.

Накрая прибавяте брашното и 2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) топла вода.

Изсипва се в предварително намазана с масло тавичка и се пече за около 10 мин.

Още топъл, блата се обръща, върху чиста кърпа и се навива на руло докато изстине.

В дълбок съд разбийте течната сметана, докато се втвърди.

Внимателно се развива изстиналото руло и се намазва с сладкото (мармалада) и сметаната.

Навива се на руло и се гарнира с пресните ягоди.

сготвих
от Nikolina Heimann Nikolina Heimann добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (приблизително 100 гр)

Калории
300
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
9g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
50mg
Въглехидрати
40g
Фибри
1g
Захари
25g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Колко време отнема приготвянето на рулото с ягоди?
Мога ли да използвам друг вид плодове вместо ягоди?
Как мога да съхраня рулото, ако не се изяде веднага?
Мога ли да използвам замразени ягоди вместо пресни?
Как да направя рулото по-пухкаво?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти