Нужни продукти
5 яйца
1 ч.ч. захар
1 1/2 брашно
1 бакпулвер
2 с.л. капучино на прах
след изпичане блата се разрязва на три части
продукти за крема:
600 гр. цедено кисело мляко
400 гр. течен шоколад
две пакетчета желатин
подготовка 45 минути
готвене 30 минути
общо 75 минути
Стъпки

За крема: 600 гр. цедено кисело мляко разбито с 400 гр. течен шоколад и две пакетчета желатин разтопен на водна баня. Пригответе крема и оставете в хладилник, докато се изпече блата.

Разбийте яйцата със захарта до побеляване, добавете с леко бъркане, брашното, бакпулвера и капучиното.

Може да го изпечете на един блат, като изстине да го разрежете на 3 блата, или да разделите сместа на 3 и да ги печете по отделно. Пече се на умерена фурна до зачервяване.

Вземете първия блат, сиропирайте с карамелизиран сироп (аз сиропирах с компот от малини), намажете с крема и отгоре наредете малини (пресни или замразени, според сезона).

Сложете втория блат, повторете крем, малини и направете същото и с третия блат.

За завършек на тортата поръсете обилно с малини (аз добавих къпини и френско грозде).

Разтопете на водна баня 200 гр. сладкарски шоколад с 20 гр. краве масло и малко прясно мляко и украсете пожелание с него.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 100 грама)

Калории
350
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
45g
Фибри
2g
Захари
30g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти