Шоколадова торта с малини-Маринела

За крема: 600 гр.грама цедено кисело мляко разбито с 400 гр.грама течен шоколад и две пакетчета желатин разтопен на водна баня. Пригответе крема и оставете в хладилник, докато се изпече блата.

Разбийте яйцата със захарта до побеляване, добавете с леко бъркане, брашното, бакпулвера и капучиното.

Може да го изпечете на един блат, като изстине да го разрежете на 3 блата, или да разделите сместа на 3 и да ги печете по отделно. Пече се на умерена фурна до зачервяване.

Вземете първия блат, сиропирайте с карамелизиран сироп (аз сиропирах с компот от малини), намажете с крема и отгоре наредете малини (пресни или замразени, според сезона).

Сложете втория блат, повторете крем, малини и направете същото и с третия блат.

За завършек на тортата поръсете обилно с малини (аз добавих къпини и френско грозде).

Разтопете на водна баня 200 гр.грама сладкарски шоколад с 20 гр.грама краве масло и малко прясно мляко и украсете пожелание с него.