Нужни продукти
1 пак. масло /125 гр./
5 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. захар
1 1/2 ч.ч. брашно
1 ванилия
1 бакпулвер
конфитюр или мармалад за намазване
счукани орехи по желание
подготовка 20 минути
готвене 30 минути
общо 50 минути
Стъпки

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци, разтопяваме маслото, добавяме захарта, киселото мляко, жълтъците, ванилията, брашното и бакпулвера.

Печем в предварително загрята фурна на 180˚С около 20 минути до леко зачервяване.

Изваждаме сладкиша и го оставяме леко да изстине.

Разбиваме белтъците на твърд сняг с 5 с.л. захар и щипка лимонена киселина. Може да се добави 1 ванилия за аромат.

Намазваме по застиналия сладкиш с конфитюра или мармалада, поръсваме с орехи.

Разстиламе разбитите на сняг белтъци отгоре и може пак да поръсим с орехи.

Запичаме сладкиша само отгоре на слаба фурна докато белтъците леко порозовеят.

След като изстине, поднасяме с кафе, чай или други напитки.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 100 грама)

Калории
350
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
90mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
45g
Фибри
1g
Захари
30g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти