Нужни продукти
1 пак.пакетче масло /125 гр./
5 яйца
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) кисело мляко
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
1 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
1 ванилия
1 бакпулвер
конфитюр или мармалад за намазване
счукани орехи по желание
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 30 минути
общо 50 минути
Стъпки

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци, разтопяваме маслото, добавяме захарта, киселото мляко, жълтъците, ванилията, брашното и бакпулвера.

Печем в предварително загрята фурна на 180˚С около 20 минути до леко зачервяване.

Изваждаме сладкиша и го оставяме леко да изстине.

Разбиваме белтъците на твърд сняг с 5 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) захар и щипка лимонена киселина. Може да се добави 1 ванилия за аромат.

Намазваме по застиналия сладкиш с конфитюра или мармалада, поръсваме с орехи.

Разстиламе разбитите на сняг белтъци отгоре и може пак да поръсим с орехи.

Запичаме сладкиша само отгоре на слаба фурна докато белтъците леко порозовеят.

След като изстине, поднасяме с кафе, чай или други напитки.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 100 грама)

Калории
350
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
90mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
45g
Фибри
1g
Захари
30g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Каква температура трябва да бъде фурната за печене на сладкиша?
Колко време трябва да се пече основата на сладкиша?
Какво трябва да направя след като извадя сладкиша от фурната?
Какви съставки се използват за разбиване на белтъците?
Как се запича сладкишът след добавяне на белтъците?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти