Сладкиш с извара
нужно време
1 час и 15 минутипорции
12трудност
среднасготвиха
2Фидето се сварява в подсолена вода и се изплаква.
Белтъците се отделят от жълтъците.
Белтъците се разбиват на сняг с 2 с.л. захар.
Жълтъците се разбиват с останалата захар.
Добавя се ванилията, сметаната, изварата, стафидите, лимоновата кора и нишестето, и се смесват.
Прибавя се и фидето.
Накрая се добавят разбитите белтъци с леко бъркане.
В намазана с мазнина и поръсена с галета тавичка се поставят 2 бр. листа бутер тесто, изрязани по тавичката.
Върху тях се изсипва сместа.
Отгоре се поставят останалите от бутер тестото листа.
Сладкишът се пече 45 мин. при 190 градуса.
След това се оставя 10 мин. в изключена печка.
При сервиране се поръсва с пудра захар.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция