Нужни продукти
150 гр масло
170 гр пудра захар
150 гр смлени орехи
150 гр брашно
4 белтъка
1 ванилия
Заливка:
160 гр пудра захар
4 жълтъка
1 ванилия
подготовка 30 минути
готвене 15 минути
общо 45 минути
Стъпки

Маслото се разбива със захарта до побеляване, прибавят се смлените орехи, брашното, белтъците - разбити на сняг и ванилията. Всичко се обърква и се изсипва на пласт с дебелина 2 см в тавичка, намазана с масло и посипана леко с брашно.
Пече се до бледо розово в умерена фурна и след това се намазва със заливката: жълтъците и захарта се разбиват до побеляване на топло. Запича се отново за малко. Топъл се се нарязва, оставя се да изстине и тогава се вади от тавичката.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
11.10.2011 г. 20:49 Полезен 0

Това е любимият ми сладкиш.Свекърва ми ми го каза и до колкото знам от нея се казва "Агнес"

Полезен
Martina коментира
Подобни рецепти