Тирамису-лесно
нужно време
5 часа и 5 минутипорции
8трудност
неизвестнасготвиха
11) В приготвеното еспресо се разтварят 2 с.л. от захарта, а след като изстине, се добавя и половината от виното. <br />
<br />
2) В отделен съд се разбиват жълтъците и останалата част от захарта, докато станат на пухкав крем.<br />
<br />
3) Варят се 15-на минути на водна баня, като постепенно се добавя останалата част от виното. Разбърква се непрекъснато, включително и докато изстива.<br />
<br />
4) Маскарпонето се разбива с миксер, към него се добавя изстиналият яйчен крем, след това и течната сметана. Разбърква се много добре.<br />
<br />
5) В тавичка наредете пласт бишкоти, предварително потопени за кратко в еспресото.<br />
<br />
6) Покрийте ги с част от приготвения крем.<br />
<br />
7) Отгоре наредете втори пласт с напоени бишкоти, които покрийте с останалата част от крема.<br />
<br />
8) Загладената най-горна повърхност покрийте с пресятото през ситна цедка какао.<br />
<br />
9) Десертът трябва да престои в хладилник поне 4 часа, за да стегне.