Толумбички
нужно време
1 час и 10 минутипорции
20 - 30 бр.трудност
среднасготвиха
2
Нужни продукти
500 мл. Вода
125 грама Масло
6 Яйца
250 г. Брашно
1 щипка Сол
За сиропа:
500 г Захар
2 ч.ч. Вода
1 прахче Ванилия
сок от 1 лимон
1 ч.ч Олио за пържене.
подготовка
40
минути
готвене
30
минути
общо
70
минути
Стъпки
Водата завира и в нея се слагат солта и маслото.
Брашното се прибавя постепенно и се бърка с дървена лъжица, да стане гладко тесто и сместа започне да се отлепва от съда.
Сваля се от котлона, изстива малко и се слагат едно по едно яйцата.
Бъркането продължава, за да стане гладка хомогенна смес.
Водата и захарта се сваряват.
Накрая се слагат ванилията и лимоновият сок.
С шприц шприцоваме толумбичките и пържим в горещо олио, без да ги набождаме с вилица.
Изваждаме толумбичките с решетъчна лъжица.
Готовите толумбички заливаме със студен сироп.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 толумбичка
Калории
150
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
40mg
Натрий
50mg
Въглехидрати
20g
Фибри
1g
Захари
10g
Белтъци
2g
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти