Нужни продукти
500 мл.милилитра Вода
125 грама Масло
6 Яйца
250 г.грама Брашно
1 щипка Сол
За сиропа:
500 г Захар
2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) Вода
1 прахче Ванилия
сок от 1 лимон
1 ч.ччаена чаша (200 мл.) Олио за пържене.
Нужно Време
подготовка 40 минути
готвене 30 минути
общо 70 минути
Стъпки

Водата завира и в нея се слагат солта и маслото.

Брашното се прибавя постепенно и се бърка с дървена лъжица, да стане гладко тесто и сместа започне да се отлепва от съда.

Сваля се от котлона, изстива малко и се слагат едно по едно яйцата.

Бъркането продължава, за да стане гладка хомогенна смес.

Водата и захарта се сваряват.

Накрая се слагат ванилията и лимоновият сок.

С шприц шприцоваме толумбичките и пържим в горещо олио, без да ги набождаме с вилица.

Изваждаме толумбичките с решетъчна лъжица.

Готовите толумбички заливаме със студен сироп.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 толумбичка

Калории
150
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
40mg
Натрий
50mg
Въглехидрати
20g
Фибри
1g
Захари
10g
Белтъци
2g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Каква е ролята на лимоновия сок в сиропа?
Мога ли да използвам маргарин вместо масло?
Как да разбера, че тестото е готово за добавяне на яйца?
Колко време трябва да пържа толумбичките?
Трябва ли сиропът да е студен, когато заливам толумбичките?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти