Нужни продукти

750 г Пилешко филе
450 г Кисели краставички
225 г Синьо сирене
300 г Гъби
375 мл.милилитра Готварска сметана
225 мл.милилитра Бяло вино
1 1/2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) Горчица
4 1/2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) Олио
1 1/2 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) Босилек
3/4 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) Черен пипер
Сол
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 30 минути
общо 40 минути

Стъпки

Пилешкото филе и киселите краставички се нарязват на ивици. Гъбите се измиват и се нарязват във формата на полумесеци. Синьото сирене се нарязва на парченца.

Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява със сол и черен пипер.

Щом се позлати, към него се добавят гъбите и киселите краставички.

След като гъбите се задушат, се добавят бялото вино, горчицата и сушеният босилек. Ястието къкри на котлона, докато виното се изпари.

Накрая се добавят течната готварска сметана и синьото сирене. Ястието се разбърква, докато течността се сгъсти.

Пилешкото ястие се сервира горещо.

сготвих
от Коце Коце добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
32g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
110mg
Натрий
850mg
Въглехидрати
12g
Фибри
2g
Захари
4g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква е ролята на синьото сирене в рецептата?
Мога ли да използвам друг вид вино, ако нямам бяло?
Какъв вид гъби са най-подходящи за тази рецепта?
Как да разбера, че пилето е добре запържено?
Мога ли да използвам друг вид сирене вместо синьо сирене?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти