Честит Петковден на всички именници!

Пиле жулиен със синьо сирене

Name: Пиле жулиен със синьо сирене
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: 750 г Пилешко филе; 450 г Кисели краставички; 225 г Синьо сирене; 300 г Гъби; 375 мл. Готварска сметана; 225 мл. Бяло вино; 1 1/2 с.л. Горчица; 4 1/2 с.л. Олио; 1 1/2 ч.л. Босилек; 3/4 ч.л. Черен пипер; Сол

без глутен протеинова

4.0 (14)

нужно време

40 минути

порции

трудност

средна

сготвиха

Нужни продукти

750 г Пилешко филе

450 г Кисели краставички

225 г Синьо сирене

300 г Гъби

375 мл. Готварска сметана

225 мл. Бяло вино

1 1/2 с.л. Горчица

4 1/2 с.л. Олио

1 1/2 ч.л. Босилек

3/4 ч.л. Черен пипер

Сол

Нужно Време

подготовка 10 минути

готвене 30 минути

общо 40 минути

Стъпки

Пилешкото филе и киселите краставички се нарязват на ивици. Гъбите се измиват и се нарязват във формата на полумесеци. Синьото сирене се нарязва на парченца.

Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява със сол и черен пипер.

Щом се позлати, към него се добавят гъбите и киселите краставички.

След като гъбите се задушат, се добавят бялото вино, горчицата и сушеният босилек. Ястието къкри на котлона, докато виното се изпари.

Накрая се добавят течната готварска сметана и синьото сирене. Ястието се разбърква, докато течността се сгъсти.

Пилешкото ястие се сервира горещо.

сготвих

от