Казан Диби (На дъното на казана)
нужно време
2 часапорции
12-15трудност
среднасготвиха
1Нужни продукти
Седмичен Хранителен Режим
Всяка седмица получаваш ново балансирано меню с вкусни рецепти и изчислени калории и макроси. Изпробвай първите 14 дни напълно безплатно!
Откъде да купя?Стъпки
В дълбока тенджера се изсипват 5 л.литра прясно мляко, захарта и сакъза и се слагат на огън (котлон), докато заврят, като се разбърква непрекъснато.
В плитка тава се изсипват 2-3 черпака от топлата смес, колкото да се покрие дъното на тавата.
Тавата се слага на силен огън (котлон) и леко се разклаща, докато изсипаната смес се карамелизира навсякъде за около 0,5-1 час.
След карамелизирането се добавя останалата топла смес и се оставя да изстине.
Сервира се на правоъгълни парчета, с карамелизираната страна отгоре. По желание десертът може да се поръси с канела.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 парче
Често задавани въпроси
Здравейте, "Сакъз" е Мастиц (мастикова смола). Тук се продава на зрънца или на прах в малки 10 гр. шишенца. Намира се на щандовете с подправки или на тези където са продуктите нужни за приготвянето на десерти и печива.
Сакъза от каде го вземате
Mнения на кулинари
добави коментар