Нужни продукти
За блата:
2 яйца
1/2 ч.ч. захар
1 ч.л. бакпулвер
2/3 ч.ч. брашно
ванилия
За крема:
150 гр. масло
150 гр. пудра захар
10 с.л. прясно мляко
2-3 праскови
За сметановата глазура:
10 гр. желатин
50 мл. вода
250 мл. сметана
1/4 ч.ч. пудра захар
подготовка 45 минути
готвене 20 минути
общо 65 минути
Стъпки

Разбийте всички съставки на тестото до получаването на гъста и течна маса.

Печете във форма на 220 градуса.

Извадете опечения блат от формата и го оставете да изстине.

Сложете блата в чиния с подходящ диаметър и го намажете с крема.

Разбийте маслото и пудрата захар с миксер, постепенно добавяйте млякото и продължете да разбивате до получаване на пухкав крем.

Нарежете почистените и обелени праскови, добавете ги към крема и разбийте до получаване на еднородна маса.

Разстелете крема върху блата и оставете в хладилника да се охлади.

Накиснете желатина във водата и когато набъбне, го разтворете на слаб огън при непрекъснато бъркане.

Разбийте сметаната с пудрата захар и добавете с леко бъркане желатина.

Изсипете сместа върху приготвената торта и украсете със захарни пръчици и резенчета праскови.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 1/12 от тортата)

Калории
320
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
12g
Холестерол
80mg
Натрий
120mg
Въглехидрати
35g
Фибри
2g
Захари
25g
Белтъци
4g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти