Торта с розови листенца и бял шоколад
нужно време
1 час и 15 минутипорции
12трудност
среднасготвиха
1Тази изискана торта е съчетание от нежност и елегантност. С крем от бял шоколад, който придава изключителна мекота и сладост, и деликатна украса от розови листенца, тази торта е идеална за специални поводи и празници. Впечатлете гостите си с уникалния вкус и външен вид на това сладкарско произведение на изкуството.
Загрейте фурната на 180 градуса Целзий. Подгответе кръгла форма за торта, като я намажете с масло и посипете с брашно.
В голяма купа разбийте яйцата със захарта до получаване на пухкава смес.
Добавете разтопеното масло и ванилията към яйчната смес и разбъркайте добре.
Смесете брашното, бакпулвера и солта в отделна купа. Постепенно ги добавете към течните съставки, като редувате с млякото. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Изсипете тестото във формата и печете 25-30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете блата да се охлади напълно.
За крема: Разтопете белия шоколад на водна баня. Оставете го леко да се охлади.
Разбийте сметаната до меки върхове и внимателно я смесете с разтопения шоколад. Оставете крема в хладилника за 15-20 минути да се стегне леко.
Разрежете охладения блат на две хоризонтални части. Намажете първата част с половината от крема, поставете втората част отгоре и покрийте цялата торта с останалия крем.
Украсете тортата с ядливи розови листенца и, ако желаете, с малини или ягоди.
Оставете тортата в хладилника поне за 2 часа преди сервиране, за да се стегне и ароматите да се смесят.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 парче