Нужни продукти
1/2 ч.ч. вода
1/4 ч.ч. прясно мляко
1/4 ч.ч. кисело мляко
1 с.л. захар
1/2 с.л. сол
1/2 пакет мая прясна
1/2 с.л. оцет
1 кг. брашно
2 яйца
плънка:
300 гр. сирене
70 гр. масло
подготовка 120 минути
готвене 30 минути
общо 150 минути
Стъпки

Брашното се пресява прави се кладенче в средата и всички продукти се слагат вътре. Маята се разтваря в прясното мляко и се прибавя към останалите продукти.
Меси се тестото разделя се на три топчета слагат се една върху друга като между тях се намазва с разтопеното масло и сирене.
Трите кори се навиват на руло и се усукват.
Слага се в тавата и се оставя за час и половина да втаса. Намазва се с яйце поръсва се с маково семе и сусам и се слага да се пече на 180/200 градуса, диаметъра на тавата трябва да бъде 24 см..

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти