Нужни продукти

1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода
1/4 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) прясно мляко
1/4 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) кисело мляко
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) захар
1/2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) сол
1/2 пакет мая прясна
1/2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) оцет
1 кг.килограма брашно
2 яйца
плънка:
300 гр.грама сирене
70 гр.грама масло
Нужно Време
подготовка 120 минути
готвене 30 минути
общо 150 минути

Стъпки

Пресяване на брашното и оформяне на кладенче в средата.

Добавяне на всички продукти в кладенчето.

Разтваряне на маята в прясното мляко и добавяне към останалите продукти.

Месене на тестото и разделяне на три топчета.

Подреждане на топчетата едно върху друго с намазване с разтопено масло и сирене между тях.

Навиване на трите кори на руло и усукване.

Поставяне в тавата и оставяне да втаса за час и половина.

Намазване с яйце и поръсване с маково семе и сусам.

Печене на 180/200 градуса в тава с диаметър 24 см.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (предполагаемо 1/12 от цялата баница)

Калории
250
Общо мазнини
11g
Наситени мазнини
6g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
40mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
30g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
7g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква е функцията на оцета в рецептата?
Мога ли да използвам суха мая вместо прясна?
Какво мога да използвам, ако нямам маково семе и сусам?
Колко време трябва да оставя тестото да втасва?
Мога ли да използвам различен вид сирене?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти