Нужни продукти
1 кг. свински шол
5-6 глави лук
1 суха червена чушка
1 ч.ч. вино
250 гр. пушени гърди
500 гр. гъби
100 гр. масло
250 гр. кашкавал
черен пипер
сол
подготовка 20 минути
готвене 130 минути
общо 150 минути
Стъпки

Нарежете месото на малки кубчета.

Запържете месото до зачервяване в масло.

Нарежете лука, чушката, пушените гърди и гъбите на подходящи парчета.

Сложете нарязаните продукти в глинено гърне.

Изсипете виното в гърнето.

Посолете със сол и черен пипер.

Запечатайте гърнето с тесто.

Печете на тих огън за 2 часа.

Отворете гърнето и поръсете с настърган кашкавал.

Печете още 5-10 минути.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 portion

Калории
550
Общо мазнини
35g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
120mg
Натрий
700mg
Въглехидрати
15g
Фибри
2g
Захари
5g
Белтъци
45g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти