Нужни продукти за пазаруване

60 гр. сушени гъби
20 гр. брашно
40 гр. масло
200 гр. лук
220 гр. вода за гъбите
20 гр. вино
сол
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 15 минути
общо 30 минути

Стъпки

Лукът, нарязан на дребно, се пържи в маслото и към него се прибавят предварително сварените гъби. Слага се брашното. Пърженето продължава, като се внимава да не прегори. Полученото се разрежда с бульона, в който са варени гъбите. Сосът ври десетина минути. Опитва се на сол. За да се подсили ароматът на соса, прибавя се 20 г. вино.

Mнения на кулинари

добви коментар