Нужни продукти за пазаруване

1 кг. брашно
1 1/2 ч.ч. хладка вода
1 ч.л. сода (
1 ч.л. сол
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 40 минути
общо 70 минути

Стъпки

Брашното заедно със содата се пресява три пъти, както е по старата народна традиция. В него се прави кладенче, в което по малко се слагат, солта и водата.
Омесва се твърдо тесто, което трябва да се бие и премесва дълго, за да може питката да е мека, после се оформя и украсява.
Пече се на 200 градуса, в намазана с олио тава.

Mнения на кулинари

добави коментар