инж.Димитър Димитров
ЗА рецептата

Приятен апетит.

Нужни продукти
1 бр.броя Шаран около 2 кгкилограма
1 червена чушка
1 глава червен лук
3-4 домата
черен пипер
олио

За плънката:

100 гр.грама ориз
100 гр.грама луканков салам
1 глава червен лук
50 гр.орехи
4 гъбки (печурки)
чубрица
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 40 минути
общо 70 минути
Стъпки

Плънката:

Лука и ориза леко се задушават в тенджерка, след това се прибавя луканковия салам, нрязан на ситно, натрошените орехи, нарязаните гъби, малко сол и чубрицата. С така приготвената смес се пълни шарана. Напълнения шаран се поставя в намазнена тавичка, като му се правят напречни разрези в който се поставят нарязаните на лентички чушка, лук и се поръсва със малко сол и черен пипер. Доматите се рендосват на ренде, разреждат се с малко вода,посоляват се малко и се изсипват покрай шарана.
Пече се на 200 градуса,около 40 мин..

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти