Нужни продукти
450 гр. филе от бяла риба
300 мл. прясно мляко
450 гр. сварени картофи
1 скилидка чесън
3 с.л. ситно нарязан магданоз
2 яйца
15 гр. краве масло
225 гр. галета
2 с.л. сусамено олио
сол
черен пипер
подготовка 60 минути
готвене 30 минути
общо 90 минути
Стъпки

Накисваме рибните филета за 15 минути в млякото, отцеждаме ги и им обелваме кожата. Ако има кости - обезкостяваме.

С метален пасатор пасираме рибата, картофите, чесъна.

Объркваме съставките, прибавяме магданоза и разбитите с маслото, яйца.

Солим със сол и черен пипер.

Наливаме 2 с.л. мляко и измесваме добре каймата.

Слагаме сместа за 30 минути в хладилника да се охлади.

С мокри ръце оформяме около 20 крокети.

Овалваме ги в галетата.

Пържим до равномерно поруменяване в предварително сгорещеното олио.

Вадим ги с решетеста лъжица, оставяме ги да се отцедят върху хартиена салфетка.

Поднасяме ги, докато са още топли.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 крокет

Калории
150
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
40mg
Натрий
180mg
Въглехидрати
15g
Фибри
2g
Захари
1g
Белтъци
10g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти