Нужни продукти

450 гр.грама филе от бяла риба
300 мл.милилитра прясно мляко
450 гр.грама сварени картофи
1 скилидка чесън
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) ситно нарязан магданоз
2 яйца
15 гр.грама краве масло
225 гр.грама галета
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) сусамено олио
сол
черен пипер
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 30 минути
общо 90 минути

Стъпки

Накисваме рибните филета за 15 минути в млякото, отцеждаме ги и им обелваме кожата. Ако има кости - обезкостяваме.

С метален пасатор пасираме рибата, картофите, чесъна.

Объркваме съставките, прибавяме магданоза и разбитите с маслото, яйца.

Солим със сол и черен пипер.

Наливаме 2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) мляко и измесваме добре каймата.

Слагаме сместа за 30 минути в хладилника да се охлади.

С мокри ръце оформяме около 20 крокети.

Овалваме ги в галетата.

Пържим до равномерно поруменяване в предварително сгорещеното олио.

Вадим ги с решетеста лъжица, оставяме ги да се отцедят върху хартиена салфетка.

Поднасяме ги, докато са още топли.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 крокет

Калории
150
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
40mg
Натрий
180mg
Въглехидрати
15g
Фибри
2g
Захари
1g
Белтъци
10g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Често задавани въпроси

Каква риба е най-подходяща за тази рецепта?
Мога ли да използвам различно олио за пържене?
Как да направя крокетите по-хрупкави?
Мога ли да използвам друг вид картофи?
Как да съхранявам остатъците от крокетите?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти