Брат картофи с кашкавал
нужно време
1 час и 35 минутипорции
4трудност
леснасготвиха
1Готвенето като страст и въображение..
http://magecreations.blogspot.com
Сварете картофите и ги оставете да изстинат.
Обелете картофите и ги нарежете на дебели филийки.
В предварително загрят тиган с олио запържете ситно нарязания лук.
Към лука прибавете картофите и пържете, докато картофите придобият кафяв загар.
Прибавете маслото и червения пипер, овкусете със сол и черен пипер на вкус.
Запържете за кратко, така че маслото и червения пипер да не прегорят.
След края на термичната обработка сложете ситно нарязаната пастърма и разбъркайте добре, като внимавате да не разрушите цялостта на картофите.
Накрая поръсете обилно с кашкавал.
Сервирайте ястието топло.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция