Пилешко месо в палачинка

протеинова

4.5 (10)

нужно време

30 минути

порции

трудност

неизвестна

сготвиха

Нужни продукти

6 бр. готови палачинки

1 пушено или варено пилешко бутче

200 гр. гъби

25 гр. масло

3 кисели краставички

1 малка кофичка сметана

200 гр. кашкавал

1 ч.ч. прясно мляко

2 с.л. брашно /без връх/

50 гр. масло

черен пипер

Нужно Време

подготовка 15 минути

готвене 15 минути

общо 30 минути

Стъпки

Нарежете гъбите и ги задушете в масло.

Нарежете киселите краставички на кубчета.

Настържете кашкавала.

Нарежете пилешкото месо.

От маслото, брашното и млякото пригответе сос бешамел:

- Загрейте масло в тенджера.

- Добавете брашното и леко го запържете.

- Изсипете млякото, като продължавате да бъркате.

- Когато сосът се сгъсти, махнете от огъня.

Смесете задушените гъби, нарязаните краставички, пилешкото месо, настъргания кашкавал, черния пипер, соса бешамел и сметаната в купа, като оставите малко кашкавал за наръсване.

Поставете част от сместа в края на всяка палачинка, завийте на руло или на четири.

Подредете палачинките в тава, намазана с масло.

Поръсете палачинките с останалия кашкавал.

Леко запечете във фурната.

Надявам се тези стъпки да ви бъдат полезни!

сготвих

от