Нужни продукти
20 гр мая за хляб 2 с.л. пудра захар 100 мл прясно мляко 1 жълтък 180 гр мас 150 гр брашно. За пълнежа: 2 белтъка 220 гр захар 200 гр смлени орехи За тестото: маята се растваря в прясно мляко. Прибавят се захарта, жълтъкът, разтопената мас и брашното (да стане меко тесто).
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути
Стъпки

За тестото:
Маята се разстваря в прясно мляко. Прибавят се захарта, жълтъкът, разтопената мас и брашното (да стане меко тесто).
На пълнежа:
Белтъците се разбиват на сняг с захарта. Прибавят се смлените орехи. Всичко се разбърква.
От тестото се разточват кори с дебелина 1/2 см и се оформят в правоъгълна форма.
Слага се плънката и се навиват на рула. Намазват се с яйце и се режат с нож на кръгчета с дебелина 1 см. пекат се в това, намазана с масло, в умерена фурна.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти