Иринки
нужно време
1 часпорции
5-6трудност
среднасготвиха
1
Нужни продукти
20 гр мая за хляб
2 с.л. пудра захар
100 мл прясно мляко
1 жълтък
180 гр мас
150 гр брашно.
За пълнежа:
2 белтъка
220 гр захар
200 гр смлени орехи
За тестото:
маята се растваря в прясно мляко. Прибавят се захарта, жълтъкът, разтопената мас и брашното (да стане меко тесто).
подготовка
30
минути
готвене
30
минути
общо
60
минути
Стъпки
Маята се разстваря в прясно мляко. Прибавят се захарта, жълтъкът, разтопената мас и брашното, за да се получи меко тесто.
Белтъците се разбиват на сняг с захарта. Прибавят се смлените орехи и всичко се разбърква.
От тестото се разточват кори с дебелина 1/2 см и се оформят в правоъгълна форма.
Слага се плънката и тестото се навива на рула.
Намазват се с яйце и се режат с нож на кръгчета с дебелина 1 см.
Пекат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 парче (около 40 гр)
Калории
150
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
15mg
Натрий
40mg
Въглехидрати
18g
Фибри
1g
Захари
9g
Белтъци
3g
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти