Нужни продукти
20 грграма мая за хляб
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) пудра захар
100 млмилилитра прясно мляко
1 жълтък
180 грграма мас
150 грграма брашно.

За пълнежа:
2 белтъка
220 грграма захар
200 грграма смлени орехи

За тестото:
маята се растваря в прясно мляко. Прибавят се захарта, жълтъкът, разтопената мас и брашното (да стане меко тесто).
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути
Стъпки

За тестото:
Маята се разстваря в прясно мляко. Прибавят се захарта, жълтъкът, разтопената мас и брашното (да стане меко тесто).
На пълнежа:
Белтъците се разбиват на сняг с захарта. Прибавят се смлените орехи. Всичко се разбърква.
От тестото се разточват кори с дебелина 1/2 см и се оформят в правоъгълна форма.
Слага се плънката и се навиват на рула. Намазват се с яйце и се режат с нож на кръгчета с дебелина 1 см. пекат се в това, намазана с масло, в умерена фурна.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти