Нужни продукти

250 грграма масло
300 грграма брашно
3 жълтъка
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) лимонов сок
50 грграма кисело мляко
50 грграма пудра захар
щипка сол
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
1 бурканче мармалад
1 яйце за намазване
100 грграма бадеми или други ядки
Нужно Време
подготовка 90 минути
готвене 40 минути
общо 130 минути

Стъпки

Половината масло се разбива със захарта, добавят се жълтъците, млякото, лимоновия сок и брашното.

Замесва се тесто и се разточва леко, намазва се с омекнало масло и се прегъва.

Престоява в хладилника 15 минути, отново се разточва, намазва се с масло, прегъва се и се оставя в хладилника.

Това се повтаря няколко пъти докато се свърши маслото.

Точи се кора с дебелина 6-7 мм и се нарязва на квадрати.

В средата се слага малко мармалад.

Краищата се прегъват, забождат се в средата с бадем, мажат се с яйце.

Пекат се в умерена фурна до зачервяване.

Топли се поръсват с пудра захар.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 бисквита

Калории
150
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
30mg
Натрий
50mg
Въглехидрати
20g
Фибри
1g
Захари
10g
Белтъци
3g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам друг вид мармалад?
Колко време се пече тестото?
Не обичам бадеми, мога ли да използвам други ядки?
Мога ли да използвам масло с намалено съдържание на мазнини?
Изисква ли се специално брашно за рецептата?

Mнения на кулинари

добави коментар
06.12.2010 г. 20:27 Полезен 0

ами да моjе да се каjе че е вкусно ам : трябва да се преведе на друг език че хората .......:x:x:X:д

Полезен Отговори
taina.
taina. коментира

Подобни рецепти