Нужни продукти

500 мл.милилитра вода
250 гр.грама брашно
125 гр.грама масло
7 яйца
1 равна к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) сол
олио
сироп:
2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода
1 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
1 ванилия
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 30 минути
общо 75 минути

Стъпки

Водата се кипва и в нея се слага маслото, като се стопи се слага солта и брашното, бърка се непрекъснато докато започне да се отделя от стените на съда.

Сваля се от огъня и се бърка от време на време докато поизстине.

Яйцата се слагат едно по едно, като се бърка постоянно. Може и с миксер.

От полученото тесто се шприцоват формички и се пържат в много и горещо олио.

Толумбичките трябва да плуват в олиото и да може сами да се обръщат.

Пържат се до зачервяване.

Сиропът ври докато започнат да се образуват мехурчета.

Топли се слагат в изстиналия сироп.

Като се напоят, се изваждат.

сготвих
от Ирина Ангелова Ирина Ангелова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
13g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
30g
Фибри
1g
Захари
15g
Белтъци
4g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво количество тиквени дръжки-толумби излиза от тази рецепта?
Колко време трябва да престоят толумбичките в сиропа?
Мога ли да използвам друг вид масло вместо обикновено масло?
Може ли тестото да се приготви предварително и да се съхранява?
Как да разбера, че толумбичките са готови при пържене?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти