Нужни продукти

500 мл. вода
250 гр. брашно
125 гр. масло
7 яйца
1 равна к.л. сол
олио

сироп:

2 ч.ч. вода
1 1/2 ч.ч. захар
1 ванилия
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 30 минути
общо 75 минути

Стъпки

Водата се кипва и в нея се слага маслото, като се стопи се слага солта и брашното, бърка се непрекъснато докато започне да се отделя от стените на съда.

Сваля се от огъня и се бърка от време на време докато поизстине.

Яйцата се слагат едно по едно, като се бърка постоянно. Може и с миксер.

От полученото тесто се шприцоват формички и се пържат в много и горещо олио.

Толумбичките трябва да плуват в олиото и да може сами да се обръщат.

Пържат се до зачервяване.

Сиропът ври докато започнат да се образуват мехурчета.

Топли се слагат в изстиналия сироп.

Като се напоят, се изваждат.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти