Нужни продукти
6 средно големи картофа
300 гр. кашкавал;
300 гр. пресен колбас;
4 яйца;
2 с.л. зехтин
1/5 ч.ч. галета;
сол на вкус.
подготовка 45 минути
готвене 20 минути
общо 65 минути
Стъпки

Сваряваме картофите, после ги обелваме и намачкваме с пасатор или с вилица.

Нарязваме салама и кашкавала на дребни кубчета.

Яйцата чукваме в купичка и разбиваме до хомогенност.

В тавичка, предварително намазана със зехтин, слагаме картофите, салама, кашкавала и солта, разбъркваме, да стане еднородна смес и заливаме с яйцата равномерно навсякъде.

При необходимост разбъркваме още веднъж.

Отгоре поръсваме равномерно с галета.

Поставяме в предварително загрята до 190 градуса фурна за около 20 мин. (трябва галетата да порозовее, а яйцата да се стегнат).

Предястието се сервира топло. Може към него да се сервира нарязан домат или айран.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 200 грама)

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
120mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
28g
Фибри
2g
Захари
2g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти