Нужни продукти
6 средно големи картофа
300 гр. кашкавал;
300 гр. пресен колбас;
4 яйца;
2 с.л. зехтин
1/5 ч.ч. галета;
сол на вкус.
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 20 минути
общо 65 минути
Стъпки

Сваряваме картофите, после ги обелваме и намачкваме с пасатор или с вилица.
Нарязваме салама и кашкавала на дребни кубчета.
Яйцата чукваме в купичка и разбиваме до хомогенност.
В тавичка, предварително намазана със зехтин, слагаме картофите, салама, кашкавала и солта, разбъркваме, да стане еднородна смес и заливаме с яйцата равномерно навсякъде. При необходимост разбъркваме още веднъж.
Отгоре поръсваме равномерно с галета.
Поставяме в предварително загрята до 190 градуса фурна за около 20 мин. (трябва галетата да порозовее, а яйцата да се стегнат).
Предястието се сервира топло . Може към него да се сервира нарязан домат или айран.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти