Нужни продукти
½ кг картофи
300 гр. месо
100 гр. кисели краставички
един морков
2 глави кромид лук
20 мл. олио
30 гр. масло
2 с.л. доматено пюре
един зеленчуков бульон или подправка десет зеленчука
една скилидка чесън
щипка черен пипер
подготовка 45 минути
готвене 40 минути
общо 85 минути
Стъпки

Нарязваме месото на дребно и го запържваме в 10 мл. олио докато почервенее леко. Прибавяме маслото да се разтопи след това прибавяме нарязаните на дребно кромид лук, морков, чесън и ги оставяме да се задушат. Добавяме сол, черен пипер и зеленчуков бульон, а след това и доматеното пюре. Обелваме картофите и ги нарязваме на едри кубчета и ги запържваме в 10 мл. олио докато почервенеят леко. Добавяме запържените картофи към задушените зеленчуци и бъркаме за около десет минути. Прибавяме нарязаните и изкиснатите краставички предварително. Заливаме с две чаши вода и посоляваме на вкус. Варим до омекване на месото.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти